月子必備補(bǔ)鈣食療手冊(cè)

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  根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家介紹,產(chǎn)婦坐月子期間要保證鈣的攝取量至少達(dá)到1200毫克。因?yàn)樵谶@個(gè)期間,媽媽還要擔(dān)負(fù)起一個(gè)重要的任何——哺乳。在哺乳期間,媽媽需要為寶寶提高高鈣乳汁,所以補(bǔ)鈣是必不可少的事情。

  月子里的媽媽每天要多吃些豆類或豆制品,一般來(lái)講吃100克左右豆制品,就可攝取到1毫克的鈣。同時(shí),媽媽也可以根據(jù)自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等,保證鈣的攝取量至少達(dá)到1200毫克。 

  哺乳的媽媽在產(chǎn)后體內(nèi)雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會(huì)消耗過(guò)多體鈣。這時(shí),如果不補(bǔ)充足量的鈣就會(huì)引起媽媽腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動(dòng)、骨質(zhì)疏松等這樣的“月子病”;還會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病,影響牙齒萌出、體格生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

  適合產(chǎn)婦吃的含鈣食物有哪些?

  1、牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。

  2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

  3、豆制品 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。(提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。)

  4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。(提醒:魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。)

  5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。(提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。)
 
  鈣,是做為準(zhǔn)媽媽們?cè)衅诒夭豢扇钡臓I(yíng)養(yǎng)元素,它不僅能增強(qiáng)孕婦的體質(zhì),更能為肚子里的小寶寶增添力量,在這些食補(bǔ)的情況下還不能滿足每天的鈣質(zhì)所需的話,請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的建議下服用鈣質(zhì)劑。一般情況下,在選擇鈣質(zhì)劑的時(shí)候,我們推薦含有適量鈣量且含有維生素D的鈣質(zhì)品,因?yàn)榫S生素D能有效的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收;同時(shí),鈣質(zhì)品的安全性是重要考慮的問(wèn)題,國(guó)際制藥廠商的產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),安全性高,值得信賴。

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